Chiến lược marketing của mì hảo hảo: Giải mã yếu tố thành công

Mì Hảo Hảo là một trong những thương hiệu mì ăn liền được yêu thích không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Nhờ những chiến lược marketing khôn ngoan, thương hiệu này ngày càng củng cố vị thế của mình trong lòng người tiêu dùng, chiếm lĩnh vị trí dẫn đầu trên thị trường mì ăn liền tại Việt Nam. Hãy cùng 1Office khám phá chi tiết về chiến lược marketing của Mì Hảo Hảo trong bài viết này.

1. Tổng quan về công ty Acecook Việt Nam

Mì Hảo Hảo là một thương hiệu nổi bật của Công ty TNHH Acecook Việt Nam. Với gốc rễ từ công ty sản xuất mì ăn liền danh tiếng của Nhật Bản, Acecook đã trở thành cái tên tiên phong khi đầu tư vào thị trường Việt Nam từ những năm 1990. Sự hợp tác với một công ty thực phẩm khác đã dẫn đến sự ra đời của Công ty TNHH Acecook Việt Nam ngày nay.

Tập trung vào ngành sản xuất thực phẩm chế biến nhanh, Acecook sở hữu sáu nhà máy sản xuất phân bố trên khắp Việt Nam. Từ những năm đầu 2000, khi thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam còn chưa phát triển, Acecook Việt Nam đã xây dựng một hệ thống sản xuất đạt các tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001, ISO 14001 về quản lý môi trường và HACCP về kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm. Các sản phẩm của Acecook Việt Nam rất đa dạng, từ miến ăn liền, bún/phở ăn liền đến mì ăn liền, luôn gắn bó mật thiết với cuộc sống người Việt và ngày càng nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam. Thương hiệu này còn sở hữu nhiều nhãn hiệu nổi tiếng khác như phở Đệ Nhất, Lẩu Thái và Phú Hương.

Trong hơn 20 năm phát triển, chiến lược marketing của mì Hảo Hảo đã giúp các sản phẩm của Acecook không chỉ làm hài lòng người tiêu dùng Việt mà còn mở rộng ra các nước Đông Nam Á như Singapore, Malaysia, Lào và Campuchia.

2. Chiến lược kinh doanh tại Việt Nam của Acecook 

Acecook đã đạt được thành công nhờ vào những chiến lược khôn ngoan và hiệu quả. Để hoạch định những chiến lược này, Acecook đã đặt ra các mục tiêu ngắn hạn cụ thể:

• Đa dạng hóa sản phẩm: Tập trung phát triển các dòng sản phẩm hiện có và tiếp tục mở rộng thêm các sản phẩm mới.
• Tăng trưởng doanh thu: Mục tiêu này được đặt ra nhằm đảm bảo mức tăng trưởng ổn định hàng năm, giữ vững vị thế dẫn đầu trong ngành sản xuất mì ăn liền.

Theo báo cáo của Euromonitor cuối năm 2022, Acecook và Masan chiếm tới 33% thị phần thị trường mì gói.

Chiến lược thâm nhập thị trường: Acecook tập trung vào các hoạt động marketing mạnh mẽ, đầu tư vào dây chuyền công nghệ sản xuất và tuyển dụng nhân lực kỹ thuật cao để kích thích nhu cầu mua sắm của khách hàng. Công ty cũng thực hiện các biện pháp tăng cường vị thế trên thị trường, mở rộng thị phần và cải thiện lợi nhuận.

Ngoài ra, Acecook còn áp dụng chiến lược đa dạng hóa sản phẩm. Tính đến năm 2024, Acecook Việt Nam đã sản xuất và tiêu thụ hơn 30 tỷ gói mì, trung bình mỗi năm sản xuất khoảng 3 tỷ gói. Các thương hiệu nổi tiếng như Hảo Hảo, Đệ Nhất Phở và SiuKay đã giúp Acecook xuất khẩu sản phẩm đến hơn 40 quốc gia.

3. Phân tích mô hình SWOT của thương hiệu mì hảo hảo

Strength – Điểm mạnh

Mì Hảo Hảo đã xây dựng cho mình một vị thế vững chắc trên thị trường nhờ những ưu điểm nổi bật. Những điểm mạnh đã giúp thương hiệu này ghi dấu ấn trong lòng người tiêu dùng có thể kể đến:

• Thương hiệu mì Hảo Hảo đã có tầm phủ sóng rộng rãi, được nhiều người tiêu dùng biết đến và ưa chuộng nhờ chiến lược marketing hiệu quả.
• Hương vị tôm chua cay của mì Hảo Hảo phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam, và có nhiều hương vị khác để người tiêu dùng lựa chọn.
• Được người tiêu dùng đánh giá cao về tính tiện lợi, quy trình chế biến và sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế.
• Thương hiệu thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, nhận được nhiều phản hồi tích cực từ người tiêu dùng.
• Giá thành hợp lý, phù hợp với thu nhập của phần lớn người Việt.

Weak – Điểm yếu

Sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo không có nhiều khác biệt nổi bật so với các sản phẩm khác trên thị trường thực phẩm. So với các dòng mì cao cấp như Omachi, bao bì của Hảo Hảo chưa thực sự sang trọng và chưa được đầu tư nhiều về mặt thiết kế ngoại hình.

Oppotunities – Cơ hội

Với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường mì ăn liền trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ mì và sự ưa chuộng của người tiêu dùng ngày càng tăng. Điều này thực sự là một cơ hội lớn cho mì Hảo Hảo để phát triển và mở rộng trong tương lai.

Ngoài ra, việc tăng trưởng và mở rộng mạng lưới chi nhánh cùng các địa điểm phân phối trong tương lai cũng đem lại cơ hội lớn cho mì Hảo Hảo, giúp thương hiệu này đáp ứng hiệu quả hơn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng Việt.

Thách thức

Thị trường mì ăn liền đầy tiềm năng thu hút nhiều công ty sản xuất thực phẩm tham gia, làm gia tăng mức độ cạnh tranh khốc liệt. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe của mình, nhưng mì Hảo Hảo chưa có những thông điệp rõ ràng về việc bảo vệ sức khỏe. Các đối thủ cạnh tranh của Hảo Hảo liên tục triển khai các chiêu thức quảng cáo mới như giảm giá hoặc khuyến mãi để giành thị phần. Ngoài ra, không chỉ các đối thủ trong nước, mà các thương hiệu nước ngoài cũng muốn tham gia vào thị trường, làm tăng thêm áp lực cạnh tranh.

4. Phân tích chiến lược marketing của mì hảo hảo theo mô hình 4P

Với mục tiêu trở thành tập đoàn thực phẩm hàng đầu không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn cầu, Acecook Việt Nam cam kết sẽ tiếp tục nghiên cứu và phát triển các sản phẩm đa dạng, chất lượng cao và thơm ngon hơn. Thương hiệu này luôn hướng tới việc tạo ra một nét văn hóa ẩm thực phong phú, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng và đóng góp vào sự phát triển của ngành thực phẩm Việt Nam.

Để đạt được những thành công này, Acecook đã xây dựng và thực hiện những chiến lược Marketing Mix theo mô hình 4P một cách hiệu quả.

Product – Chiến lược sản phẩm

Acecook là một công ty đến từ Nhật Bản, nhưng lại trở thành thương hiệu quốc dân tại Việt Nam, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Danh mục sản phẩm được Acecook mở rộng ra hầu hết các sản phẩm ăn liền chứ không chỉ là mì gói như:

• Mì gói: Mì Hảo Hảo, Thế Giới Mì, Mì Siukay, Mì không chiên block, Mì Udon Sưki Sưki, Mì Doraemon, Mì Mikochi, Mì Hảo 100, Mì Số Đỏ,  Mì Bốn Phương,Mì Spaghetti Bistro, Good, Mì Đệ Nhất, Mì nấu Maxkay.
• Phở – Hủ tiếu – Bún: Đệ Nhất Phở, Phở Trộn Đệ Nhất, Hủ Tiếu Nhịp Sống, Hủ Tiếu Khô Nhịp Sống Nam Vang, Phở Khô Xưa & Nay, Phở Xưa & Nay, Bún Hằng Nga,, Phở Xưa & Nay Premium.
• Miến: Miến Trộn Phú Hương, Miến Phú Hương Yến Tiệc,Miến Phú Hương.

Một sản phẩm nổi tiếng của Acecook là mì Hảo Hảo. Từ khi ra mắt, thương hiệu này nhanh chóng trở nên phổ biến và là biểu tượng quen thuộc cho các loại mì nói chung tại Việt Nam. Mì Hảo Hảo được ưa chuộng nhờ giá thành rẻ, dễ no và hương vị đa dạng.

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục cho mì Hảo Hảo là “Sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam trong suốt 18 năm” (2000-2018) với gần 20 tỷ gói mì. Theo thống kê của Kantar Worldpanel năm 2019, Hảo Hảo là một trong bốn thương hiệu mì gói nằm trong top 10 thương hiệu thực phẩm được người tiêu dùng bình chọn nhiều nhất tại nông thôn và là thương hiệu mì gói duy nhất được bình chọn tại thành thị.

Về quy trình kiểm định chất lượng, các sản phẩm của Acecook đều được trải qua quy trình kiểm soát theo chuẩn quốc tế. Trước khi được đóng gói, mỗi sản phẩm đều được kiểm định theo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế. Năm 2020, Acecook ra mắt muối chấm Hảo Hảo nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ngoài ra, thương hiệu này còn phát triển các sản phẩm dành cho trẻ em như Mì Doraemon, Hảo Hảo mini handy và snack mì Nà Ní.

Để phù hợp với nhịp sống hiện đại, Acecook đã tung ra thị trường các sản phẩm đóng gói sẵn vào tô, ly và khay đúng với tên gọi “ăn liền”, giúp người tiêu dùng thưởng thức bữa ăn ở mọi lúc, mọi nơi, đáp ứng mọi điều kiện.

Price –  Chiến lược giá

Giá cả (Price) là một trong bốn yếu tố quan trọng trong marketing mix, đóng vai trò quyết định trong quá trình mua hàng của người tiêu dùng và khả năng cạnh tranh của công ty trên thị trường. Chiến lược giá trong marketing quan trọng bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số và lợi nhuận.

Theo McKinsey, chỉ cần cải thiện yếu tố giá 1% có thể tăng lợi nhuận lên 6%. Điều này còn có tác động lớn hơn so với việc giảm 1% chi phí biến đổi (tăng 3,8% lợi nhuận) hoặc giảm 1% chi phí cố định (tăng 1,1% lợi nhuận).

Hiện nay, thị trường sản phẩm ăn liền có sự cạnh tranh mạnh mẽ với nhiều thương hiệu như Masan, Vifon, Asiafood,… Để giữ vững vị thế dẫn đầu, Acecook đã áp dụng chiến lược định giá xâm nhập thị trường (Penetration Pricing Strategy). Định giá xâm nhập là chiến lược marketing được sử dụng để thu hút khách hàng bằng cách đưa ra giá thấp hơn so với thị trường ban đầu. Mức giá thấp giúp sản phẩm mới xâm nhập thị trường và thu hút khách hàng từ đối thủ cạnh tranh.

Mục tiêu của chiến lược này là lôi kéo khách hàng dùng thử sản phẩm mới và củng cố thị phần, hy vọng giữ chân khách hàng khi giá bán trở lại mức bình thường. Ví dụ về chiến lược định giá này có thể kể đến các website tin tức trực tuyến cung cấp một tháng dịch vụ miễn phí cho khách hàng mới hoặc ngân hàng cung cấp tài khoản miễn phí trong sáu tháng.

Phần lớn các sản phẩm của Acecook được bán cho học sinh, sinh viên và người dân nông thôn, do đó mức giá rẻ hơn so với nhiều thương hiệu khác. Gần đây, Acecook đã bắt đầu nhắm tới phân khúc cao hơn, tung ra các sản phẩm như mì Spaghetti Bistro (12.000-21.000 VND) với bao bì sang trọng.

Place –  Chiến lược hệ thống phân phối

Sử dụng hệ thống phân phối hiệu quả giúp doanh nghiệp không chỉ tăng trưởng doanh số mà còn duy trì các chỉ số kinh doanh tích cực trong thời gian dài. Điều này đồng nghĩa với việc mở rộng thị phần, gia tăng doanh thu và lợi nhuận.

Việc định vị chính xác đóng vai trò cốt lõi, tập trung vào việc tiếp cận đúng khách hàng mục tiêu tại đúng thời điểm, đảm bảo sản phẩm được phân phối đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Hiện nay, Acecook sở hữu hơn 11 nhà máy trên toàn quốc, vận hành theo hệ thống khép kín với dây chuyền tự động hiện đại. Quá trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt 24/24 theo các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Về hệ thống phân phối, Acecook xây dựng mạng lưới rộng khắp, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận sản phẩm ở mọi nơi. Các sản phẩm của Acecook được phân phối qua hơn 700 đại lý cấp 1, trải rộng khắp các tỉnh thành trên cả nước. Mỗi khu vực lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Cần Thơ đều có văn phòng chi nhánh hỗ trợ.

Với hơn 50% thị phần, Acecook Việt Nam đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trung bình 3 tỷ gói mì ăn liền mỗi năm. Để đảm bảo sản phẩm luôn được phân phối ổn định và giữ chất lượng tươi mới, thương hiệu vận hành hơn 500 xe giao hàng mỗi ngày.

Acecook không chỉ dẫn đầu thị trường mì ăn liền trong nước với độ phủ hơn 95% điểm bán lẻ mà còn đạt mức nhận diện thương hiệu từ 80-100%. Đặc biệt, Hảo Hảo đã trở thành “thương hiệu quốc dân,” được 100% người tiêu dùng Việt Nam nhận diện. Bên cạnh thị trường nội địa, Acecook còn đẩy mạnh xuất khẩu, đưa sản phẩm tới hơn 46 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, khẳng định vị thế thương hiệu toàn cầu.

Promotion – Chiến lược xúc tiến hỗn hợp 

Acecook tiếp tục khẳng định vị thế qua các chiến dịch quảng bá sáng tạo và mang đậm tính cảm xúc, bao gồm quảng cáo, khuyến mãi và các hoạt động xã hội ý nghĩa.

Quảng cáo

Acecook đẩy mạnh quảng bá sản phẩm trên các phương tiện truyền thông đại chúng, tập trung vào các kênh truyền hình lớn như VTV, HTV7, HTV9. Song song đó, các nền tảng kỹ thuật số như YouTube, Facebook và các trang thương mại điện tử cũng được tận dụng để tiếp cận đối tượng trẻ em và người tiêu dùng trực tuyến.

Đặc biệt, chiến dịch “Từ Việt Nam ra thế giới” kết hợp cùng đội tuyển U23 Việt Nam đã tạo nên tiếng vang lớn. Tận dụng làn sóng hâm mộ bóng đá năm 2018 – một năm lịch sử của bóng đá Việt Nam, Acecook đã phát hành liên tục 6 TVC từ giữa năm 2018 đến đầu năm 2019. Chiến dịch này khơi dậy niềm tự hào dân tộc, đưa hình ảnh thương hiệu lan tỏa mạnh mẽ, đồng hành cùng những chiến thắng vang dội của thầy trò HLV Park Hang Seo tại các giải đấu lớn.

Khuyến mãi

Acecook cũng triển khai nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Một trong những chiến dịch nổi bật là vào mùa hè 2018, với các sản phẩm như:

• Mì ly ăn liền Modern Hương Vị Lẩu Thái Tôm
• Mì ly ăn liền Handy Hảo Hảo Hương Vị Tôm Chua Cay
• Mì ăn liền Nhớ Mãi Mãi Hương Vị Lẩu Thái
• Mì ly cay Ăn Liền CayKay Hương Vị Bò

Thiết kế bao bì sử dụng hình ảnh cầu thủ U23 Việt Nam, chiến dịch đã tạo nên một mùa hè sôi động và đầy nhiệt huyết. Tổng giá trị giải thưởng gần 3,9 tỷ đồng, bao gồm:

• 15 giải nhất: Phiếu quà tặng chuyến du lịch trị giá 100 triệu VNĐ.
• 30 giải nhì: Xe Suzuki GSX-R150.
• 1.500 giải ba: Thẻ cào điện thoại trị giá 100.000 VNĐ từ các nhà mạng.

Hoạt động xã hội

Không chỉ tập trung kinh doanh, Acecook còn gắn bó với cộng đồng qua nhiều chương trình ý nghĩa:

• “Tết Sum Vầy” 2024: Hỗ trợ sinh viên, công nhân có hoàn cảnh khó khăn về quê ăn Tết miễn phí, đồng thời tặng quà Tết cho các gia đình khó khăn.
• Học bổng Acecook: Trao hơn 600 suất học bổng năm 2023-2024 cho sinh viên vượt khó, đạt thành tích xuất sắc, nhằm khuyến khích và phát triển thế hệ trẻ tài năng.

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, Acecook không chỉ giữ vững vị thế là thương hiệu thực phẩm ăn liền được yêu thích tại Việt Nam mà còn mở rộng sức ảnh hưởng ra thị trường quốc tế, khẳng định vai trò tiên phong trong ngành.

5. Ưu nhược điểm trong chiến lược marketing của Acecook

Ưu điểm

Chất lượng sản phẩm cao và đa dạng

Acecook, đặc biệt với thương hiệu Hảo Hảo, đã chinh phục người tiêu dùng Việt bằng các sản phẩm mì ăn liền chất lượng, phù hợp với khẩu vị đa dạng. Sản phẩm của Acecook được sản xuất theo các tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt như HACCP, BRC, ISO 9001, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng đồng nhất. Danh mục sản phẩm phong phú từ mì ly, mì tô đến các loại snack, đáp ứng nhu cầu của nhiều phân khúc khách hàng khác nhau.

Giá cả hợp lý và linh hoạt

Áp dụng chiến lược giá thâm nhập (penetration pricing) trong Chiến lược marketing của mì hảo hảo, Acecook đưa ra mức giá hợp lý, đặc biệt thu hút học sinh, sinh viên và người tiêu dùng có thu nhập trung bình. Cách tiếp cận này không chỉ tăng khả năng cạnh tranh mà còn giúp thương hiệu mở rộng thị phần trên thị trường thực phẩm ăn liền.

Hệ thống phân phối rộng khắp

Với hơn 11 nhà máy và hệ thống phân phối trải dài khắp cả nước, sản phẩm của Acecook hiện diện tại hầu hết các cửa hàng, đại lý và siêu thị trên toàn quốc. Đồng thời, thương hiệu cũng đã vươn ra quốc tế, xuất khẩu sản phẩm sang 46 quốc gia, khẳng định vị thế trên thị trường toàn cầu.

Chiến lược quảng cáo sáng tạo và đa kênh

Acecook khai thác tối đa các kênh truyền thông từ truyền hình, mạng xã hội đến các chiến dịch quảng bá trực tiếp. Sự hợp tác với các nghệ sĩ nổi tiếng đã giúp thương hiệu không chỉ tăng cường nhận diện mà còn tạo sự kết nối gần gũi với người tiêu dùng, góp phần lan tỏa giá trị và hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ hơn, góp phần tạo nên sự thành công trong Chiến lược marketing của mì hảo hảo.

Nhược điểm

Rủi ro trong hệ thống phân phối

Dù sở hữu mạng lưới phân phối rộng khắp, Acecook vẫn đối mặt với khó khăn trong quản lý chuỗi cung ứng. Trong các dịp cao điểm, tình trạng thiếu hụt hàng hóa xảy ra tại một số khu vực, ảnh hưởng đến khả năng cung ứng và doanh thu của công ty.

Sự bão hòa của thị trường mì ăn liền

Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam đang ngày càng bão hòa với sự cạnh tranh khốc liệt từ các thương hiệu lớn như Masan, Vifon. Điều này gây áp lực lớn, khiến thị phần của Acecook bị thu hẹp trong những năm gần đây.

Phân khúc khách hàng bị hạn chế

Chiến lược giá thâm nhập hiện tập trung chủ yếu vào nhóm khách hàng thu nhập thấp và trung bình. Tuy nhiên, sự cạnh tranh gia tăng đòi hỏi Acecook phải mở rộng sang phân khúc cao cấp, nơi tiềm năng phát triển còn nhiều và giúp cân bằng thị phần.

Thách thức trong chiến lược quảng bá quốc tế

Dù đã hiện diện tại hơn 46 quốc gia, Acecook vẫn gặp khó khăn trong việc xây dựng thương hiệu mạnh tại thị trường nước ngoài. Việc cạnh tranh với các thương hiệu nội địa và thích ứng với văn hóa bản địa đòi hỏi những chiến lược tiếp thị linh hoạt và đầu tư dài hạn hơn.

———————–

Với chất lượng vượt trội cùng mức giá hợp lý, Hảo Hảo đã thành công trong việc chinh phục đông đảo người tiêu dùng. Trên đây là phân tích chi tiết về chiến lược Marketing của mì Hảo Hảo. Hy vọng rằng những thông tin mà 1Office chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn và rút ra được những bài học kinh nghiệm quý giá từ Hảo Hảo, từ đó áp dụng hiệu quả vào chiến lược kinh doanh của mình.