Mẫu định biên nhân sự trong khách sạn
Mẫu định biên nhân sự trong khách sạn hỗ trợ xác định số lượng lao động cần thiết theo bộ phận, khối lượng phục vụ và đặc điểm hoạt động của cơ sở lưu trú.
Template dành cho ai? Xem chi tiết ↓
- Giám đốc khách sạn
- Trưởng phòng nhân sự
- Trưởng bộ phận lễ tân / Buồng phòng / F&B
- Kế toán trưởng / Tài chính
Bảng minh họa · Click để phóng to
Giới thiệu mẫu
Khách sạn có nhu cầu nhân sự thay đổi theo mùa, công suất phòng và tiêu chuẩn phục vụ. Thiếu định biên phù hợp có thể dẫn đến thiếu người ở ca cao điểm hoặc bố trí lực lượng vượt nhu cầu ở giai đoạn thấp điểm.
Quản lý các bộ phận đề xuất số vị trí dựa trên khối lượng công việc; HR tổng hợp cơ cấu, tài chính rà soát quỹ lương và ban điều hành quyết định số lượng mục tiêu. Bảng định biên là cơ sở lập kế hoạch tuyển dụng, phân ca và điều chỉnh nguồn lực.
Cần chuẩn bị số phòng, công suất dự kiến, mô hình dịch vụ, quy định giờ làm việc và năng suất theo vị trí. Mức định biên chỉ mang tính kế hoạch, cần kiểm tra chất lượng phục vụ và yêu cầu pháp luật lao động trước khi áp dụng.
Tại sao nên sử dụng template?
Cân đối nhân lực theo công suất phục vụ
Nhu cầu người được đối chiếu với quy mô phòng và hoạt động dịch vụ, giúp giảm bố trí thiếu hoặc thừa nhân sự.
Lập kế hoạch tuyển dụng có căn cứ
Chênh lệch giữa định biên và số lượng đang có hỗ trợ xác định vị trí cần tuyển theo từng bộ phận.
Kiểm soát chi phí nhân sự và ca làm
Số lượng dự kiến theo vị trí giúp HR và tài chính dự trù quỹ lương, đồng thời chuẩn bị phương án nhân lực cho ca cao điểm.
Có gì trong template?
Thông tin khách sạn và kỳ định biên
Tên cơ sở, quy mô hoạt động, thời kỳ lập kế hoạch và người chịu trách nhiệm tổng hợp.
Danh mục bộ phận vận hành
Các khối lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, bếp, kỹ thuật, an ninh hoặc bộ phận khác phù hợp khách sạn.
Chức danh và số lượng nhân sự hiện tại
Danh sách vị trí trong từng bộ phận, số người đang làm việc và hình thức bố trí nhân sự.
Cơ sở xác định nhu cầu định biên
Thông tin quy mô phòng, công suất dự kiến, ca làm, tiêu chuẩn phục vụ hoặc khối lượng công việc.
Số lượng định biên đề xuất và chênh lệch
Phần thể hiện nhân sự mục tiêu theo chức danh và mức thiếu hoặc thừa so với lực lượng hiện có.
Dự toán nhân sự và ý kiến phê duyệt
Thông tin ngân sách hoặc ghi chú tuyển bổ sung, đề xuất điều chỉnh và xác nhận người quản lý.
Cách sử dụng template
Bước 1: Tổng hợp quy mô và công suất
Xác định số phòng, dịch vụ hiện có, mùa cao thấp điểm và kế hoạch hoạt động sắp tới.
Bước 2: Kiểm kê nhân sự theo bộ phận
Ghi số lượng thực tế và phân nhóm chức danh, ca làm để tránh đếm trùng nhân viên kiêm nhiệm.
Bước 3: Xác định nhu cầu theo khối lượng
Đối chiếu công suất phục vụ, tiêu chuẩn chất lượng và thời gian làm việc để ước tính số vị trí cần thiết.
Bước 4: Tính chênh lệch và ngân sách
So sánh định biên với thực tế, lập danh sách cần tuyển hoặc điều chuyển và rà soát chi phí.
Bước 5: Phê duyệt và cập nhật theo mùa
Thống nhất định biên mục tiêu rồi điều chỉnh khi công suất hoặc mô hình dịch vụ thay đổi đáng kể.
Template dành cho ai?
Giám đốc khách sạn
Xem xét mô hình vận hành, ưu tiên dịch vụ và phê duyệt cơ cấu nhân lực mục tiêu.
Trưởng phòng nhân sự
Tổng hợp tình hình lao động, phối hợp xây dựng định biên và kế hoạch tuyển bổ sung.
Trưởng bộ phận lễ tân / Buồng phòng / F&B
Cung cấp định mức phục vụ, nhu cầu ca làm và thực trạng nhân lực của từng bộ phận.
Kế toán trưởng / Tài chính
Dự toán quỹ lương, phân tích tác động chi phí và tham gia rà soát phương án biên chế.
Điều gì khiến template của 1Office khác biệt?
Định biên dựa trên đặc thù công suất khách sạn
Mẫu gắn nhu cầu người với hoạt động lưu trú, phù hợp tình huống biến động lượng khách theo mùa.
Phân chia nhân lực theo từng khối dịch vụ
Danh mục bộ phận thể hiện rõ sự khác biệt giữa lễ tân, buồng phòng, F&B và các khối hỗ trợ.
Làm rõ khoảng thiếu hoặc thừa nhân sự
Phần so sánh thực tế với định biên giúp xác định nhu cầu tuyển, điều chuyển hoặc bố trí lại theo kỳ.
FAQ
Định biên nhân sự khách sạn là gì?
Là việc xác định số lượng và cơ cấu người cần thiết theo bộ phận để đáp ứng khối lượng công việc và tiêu chuẩn phục vụ.
Định biên có cần thay đổi theo mùa du lịch không?
Thường cần rà soát khi công suất và khối lượng phục vụ thay đổi rõ rệt, tránh áp một mức cố định cho mọi giai đoạn.
Có công thức chuẩn tính số nhân viên trên một phòng không?
Không có một tỷ lệ phù hợp với mọi khách sạn; nhu cầu còn phụ thuộc hạng dịch vụ, diện tích, tiện ích và cách vận hành.
Bảng định biên khác bảng phân ca thế nào?
Định biên xác định số người cần có, còn bảng phân ca bố trí người cụ thể theo ngày, giờ và vị trí làm việc.
Có nên đưa lao động thời vụ vào định biên không?
Nên xem xét riêng tùy cách sử dụng nhân lực và mùa cao điểm, để không nhầm số lượng ổn định với nhu cầu ngắn hạn.
Biểu mẫu liên quan
Mẫu kế hoạch tuyển dụng nhân viên kinh doanh
Mẫu kế hoạch tuyển dụng nhân viên kinh doanh hỗ trợ xác định nhu cầu bổ sung đội ngũ Sales, lộ trình…
Xem mẫu →
Mẫu kế hoạch chạy quảng cáo Facebook theo ngân sách và KPI
Mẫu kế hoạch chạy quảng cáo Facebook hỗ trợ đội marketing tổ chức mục tiêu, nhóm đối tượng, thông điệp, ngân sách,…
Xem mẫu →
Mẫu bản kế hoạch kinh doanh nhà hàng
Bản kế hoạch kinh doanh nhà hàng mẫu giúp chủ cơ sở tổ chức mục tiêu thị trường, mô hình phục vụ,…
Xem mẫu →Đồng hành cùng 1Office
Biểu mẫu chưa giải quyết được vấn đề của bạn?
Công suất phòng biến động nhưng số người thực tế, lịch làm và nhu cầu tuyển chưa được nhìn trên cùng một dữ liệu? 1HRM hỗ trợ quản lý hồ sơ nhân sự và nghiệp vụ chấm công, ca làm tập trung, giúp HR thuận tiện đối chiếu nguồn lực theo bộ phận. Đăng ký demo để tìm hiểu phương án triển khai.
